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第44节 (第2/6页)
炸成鸡枞油。 用鸡枞炸出来的油尤其鲜甜,早上煮面或者拌冷盘的时候加一些,味道香得很。 顾庭风见夫郎准备炸油,就先放下手里的鸡,给他把油倒进锅里,叮嘱道:“炸油的时候小心一些,手臂里离灶台远点。” 他厨艺比不上宴清霜,炸到几成干也不知道,要是让他来,估计这些鸡枞和菜油都要毁了。 宴清霜点点头,“嗯,我知道了,你去把鸡剁了我待会过来煨。” “好。” 炸鸡枞油不需要下太多料,就备上一些干辣子、花椒,最后再放点盐能储存很长时间。 刚榨出来的菜籽油味道很香,但也很重,需要把油烧热去一下生味。 等油烧热又稍微回凉后,先倒鸡枞叶子炸,炸到微微金黄的时候再下鸡枞杆子一起。 最后再放入辣椒和花椒一起进去,炸到油香、枞脆、焦黄的时候就差不多了。 那边顾庭风的鸡也处理好了,帮夫郎把锅抬下来以后又忙着找瓦罐煨鸡汤,两人在灶房里忙忙碌碌。 丝毫不知道有两个不要脸皮的人已经找上门来了。 顾老三和陈秋菊站在院门外,闻着院子里传来的浓郁的香味,肚子顿时应景的叫了起来。 两人都伸着脖子使劲嗅了一下,越发觉得早上吃的那锅杂粮粥寡淡无味起来。 陈秋菊眼里掠过一抹嫉妒与愤恨,嘴上却对顾老三说着: “你看,我说什么来着,这孩子就是一头养不熟的白眼狼,自己在家里吃香的喝辣的。留我们一家在那里都快吃不起饭了,他也没想着回去看看。 不管我们娘三也就算了,可你再怎样也是他亲爹啊!自从分家后别说来看你,就是路上见着了都没听见他叫你一声。”
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