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做晚饭。

    两个丫鬟都知道自家小姐的心思，无非就是想馋馋那位周公子，顿时笑得更厉害了。

    周仁的住处离陈若弱和顾屿住的官驿只有一墙之隔，离后厨也很近，陈若弱这两天都没做什么大菜，这次打定主意多做几样，就是要让周仁闻着香味吃不着，回来偷懒也不顺心才好。

    就香味而言，冷菜不如热菜，素菜不如荤菜，陈若弱第一个要做的就是一道黄酒排骨，不过官驿里没有备酒，她还咬咬牙拿了几钱银子让喜鹊去打了酒。

    新鲜的排骨洗净，用刀背拍散rou质，少许猪油热锅，加入葱姜蒜爆香，排骨下锅翻炒出本身的油脂来，撒一小把虾皮磨成的香粉提鲜，再加入三大勺黄酒，盖上锅盖，小火烹煮。

    排骨还没熟，黄酒和rou一起炖煮的香气就顺着锅盖的缝隙，丝丝缕缕地蔓延了开去，陈若弱摇了摇酒壶，发觉还剩下一大半，目光扫到红案上整整半边的猪rou，乐得眯起了眼睛。

    黄酒排骨已经够香了，要是直奔着让人闻着发馋去的话，再做其他的菜肴就很容易喧宾夺主，她要做的，是锦上添花。

    第五十四章 真心

    切好的肥瘦均匀的五花rou块下水煮片刻后捞出，用刚从井里打出来的凉水冲洗一遍，接着冷油热锅，下香料翻炒，再入葱姜蒜爆香，五花rou下锅加白糖翻炒出诱人的糖色，不加水，直接半壶黄酒没进去，盖上锅盖。

    五花rou的香气和排骨是不一样的，酒味渗透进去，解腻又传异香，五花rou的香气则是更纯正一点的rou香，两者的香气一前一后飘散出去，非但不会互相压制，反倒是起了相得益彰的效果。

    喜鹊和