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165.火上浇油,浇得非常愉快 (第2/6页)
需要的时间,远远比顾意的竹笋酿多,顾意等竹笋酿的这点时间,将做竹笋酿剩下的碎笋剁细,炒了一盘酸菜竹笋。 这个时候,竹笋酿的香味飘了出来,顾意开始装盘。 “启禀皇上,顾御厨菜品已经呈上。”太监尖细的声音响起,顾意的竹笋酿送上了御前。 盘子底下铺了一层酸菜炒碎笋,然后上面码了三个金黄色的竹笋酿,盘子边上装饰了胡萝卜切出来的刻花,色香味俱全,叫人忍不住食指大动。 但是,这个东西,在这个金凤王朝,可真是见所未见! 天德帝点了点头,道:“顾意的速度非常快,值得赞赏!你来给朕说说,这东西叫什么吧。” 顾意笑眯眯地道:“皇上,这个呢,叫做竹笋酿。是竹笋和猪rou做的,都是市面上物美价廉的食材哦!下面铺的酸菜竹笋。是因为我觉得做了竹笋酿之后,剩下的扔了太浪费,不如全部利用起来!做了一点配菜。” 金凤王朝又怎么会知道现代人的菜式呢?广西人超喜欢各种酿,豆腐酿、辣椒酿、茄子酿、竹笋酿、白菜酿等等,甚至,还有香菇酿。那叫四个字——无菜不酿! 天德帝赞许地点了点头,道:“之前苏爱卿就评价,说你的菜色贴近民生,外加勤俭节约果然不错!” 说着,夹起一块竹笋酿咬了一口。春笋细嫩爽滑的口感,猪rou内馅腌制恰到好处,绵软细腻,轻轻咀嚼内馅就化了,融合在嫩笋的清香里,妙不可言。 此时,何筱默的竹笋鸡汤也送了上来。
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