第147章 炸油条配豆腐脑 (第2/5页)



    “是啊，说是植物鸡蛋，这两天可火了，到处都是宣传广告，而且说这个植物鸡蛋啊营养好，比普通鸡蛋更干净卫生，少了很多细菌。”

    刘红梅一边解释，一边打开手机发语音：

    “老jiejie们，都赶紧过来啊，六点半排队已经太晚了，想买鸡蛋的赶紧过来啊——”

    这会儿天刚亮，外头一切都还是雾蒙蒙的，路口几家早点摊子在忙碌。

    简易支起来的桌板，显眼的招牌，桌上摆放的砂糖罐子，还有格外简朴的蓝色塑料板凳，就是个简易的用餐处。

    “有豆腐脑啊？”

    徐米年一下就清醒了，“噔噔噔”跑过去，语气兴奋：

    “老板，三碗豆腐脑，一碗不要香菜，另外两碗不要辣椒！”

    刘红梅干脆也坐了下来，招呼着徐米露再要三根油条：

    “咱们先吃饱了再过去，这会儿超市还没开门，过去了也就是大眼瞪小眼，先吃点东西垫吧垫吧。”

    “老板，再给我炸三根油条。”

    徐米露饶有兴致地站在摊子旁边看老板忙活，她也很久没在外面吃早点了，尤其是这种充满烟火气息的早点摊子，也只有起得早才有，平时根本见不到。

    “好嘞！”

    干练的老板应了一声，熟练无比地从发酵后的面团上扯下一团柔软的面剂子，用特制的长筷子抖落抖落，就像是变魔术一样，面剂子顿时被拉成长串，入锅之后迅速蓬起，面串染上一层一层好看的金黄色，黄澄澄，金灿灿。

    炸好之后放在案板上一切，“咔嚓咔嚓”清脆的声音让人忍不住脑补它的酥脆。

    宁城这里的豆腐脑吃的是咸口，做法也有些繁杂。

    木耳泡发，瘦rou切