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第83章 家长里短年夜饭(一) (第1/5页)
今天是大年三十,徐米露哪也没去,留在家里帮着做年夜饭。 楼下已经有人开始放炮,大红灯笼,正红色门帘,放眼望去满小区都是一片喜庆的红。 人人见面开口就是“恭喜恭喜”,加上鞭炮燃烧之后散发的火药味,这年味儿一下就上来了。 “笃笃笃——” “刺啦啦——” 切菜声跟热油炒菜的声音从厨房传出,伴随着抽油烟机的轰鸣声,一同飘出厨房的还有阵阵香气。 刘老头烧菜用的是菜籽油,虽然烟大,但是菜炒出来味道香,这会儿只是往辣椒面上浇一层热油,辣椒的香气就被整个激发出来了。 “姥爷,这次磨的辣椒面够辣,泼出来的辣椒油肯定好吃。” 徐米露抽了抽鼻子,手上动作却是不停。 刘老头儿有些得意,拿着筷子挑了一点刚泼好的油泼辣子到孙女嘴边: “这可是今年秋天晒下的辣椒,秋天的辣椒味道足,炒菜吃容易发苦,晒干了做油泼辣子就刚刚好。” 徐米露就着筷子尝了一口,舌尖立刻迸发出一阵火辣辣的刺激感,随之而来的就是芝麻跟葱油的香气。 按照宁城的习俗,大年三十早午饭吃“饺子”,意味着来年圆满,而这一天势必是要全家齐上阵的,就为了晚上的年夜饭。 他们家的传统就是大年三十这一天一定要做一罐油泼辣子,寓意取得是“红红火火”。
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