第147章 挺进总决赛！做一道有意义的菜！ (第3/11页)

比较点睛，蒜香味把rou香和丝瓜的清香给托起来了。”

    这道丝瓜酿rou得到了评委们的一致好评。

    接着开始品尝魏乾做的葱爆里脊。

    拿到里脊rou的时候,他原本打算做滑炒里脊的。

    但没有蛋清和淀粉,根本滑不起来。

    幸好他第五轮拿到了大葱，所以便做了这道葱爆里脊。

    这道菜闻味道是不错。

    但最大的缺陷就是没有老抽，导致里脊rou没法上色，浅白色的rou片和白色的葱白掺在一起，卖相上多少有些失分。

    “我要把生姜换成老抽就行了，这样色泽好，还能增加点酱香味，不像现在，虽然放了生姜，但却被葱味死死压住，跟没放没一点区别。”

    魏乾也是一脸遗憾。

    总觉得没有发挥出应有的实力。

    不过评委们品尝过后倒是觉得不错，葱香和rou香结合的很好。

    把所有咸味菜品品尝一遍后，评委们开始品尝林旭做的原创菜品了。

    大家原本以为这道菜就是吃个卖相，但品尝之后才发现，吃起来居然口感多变，味道也各不相同。

    首先是蛋黄焗南瓜球，这道菜吃起来甜咸交织，蛋香味浓郁。

    而且在吃的过程中还能吃到咸蛋黄那又绵又沙的质感。

    吃完蛋黄焗南瓜球。

    评委们又尝了尝下面充当“枯树枝”的焦糖南瓜。

    炸得香酥的南瓜条表面挂满黑褐色的焦糖，吃起来又香又甜，而里面那软嫩的南瓜,又让这道菜有了不一样的口感。

    接着大家还饶有兴趣的尝了尝那些比头发还细的龙须酥。

    入口甘甜，还