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第106章 蹭墩墩的运气!乖仔,老豆给你拓展点人脉! (第2/5页)
微大一点就会碎掉。 而碎了的花椒很容易被炸糊。 这会导致整锅花椒油出现难闻的糊味。 随着油温的逐渐升高。 花椒中的水分也在不断的被炸出来,甚至偶尔还会迸溅几下。 不过这会儿油温不算太高,哪怕溅到胳膊上也没多烫。 随着油脂中的水分被熬出。 原本软趴趴的花椒粒,重新被炸得酥脆起来,搅动的时候能明显感觉到花椒粒变轻了,相互碰撞的时候甚至还有干声。 这时候谢保民把火关掉。 然后将锅里散发着浓郁麻香味的油脂和花椒粒全部倒进了盆里。 “接下来就是冷却了,温度彻底降下来,把花椒粒捞出来控一下油,花椒油就做好了,不过那些花椒粒也别扔,卤鸡爪时候还能用呢。”zWWx.org 花椒油做好后,店里不知不觉就攒了好几种调味油。 有辣椒油、料油、鸡油、猪油、豉油、以及炸红葱酥时产生的葱油,再加上刚刚做好的花椒油,调味油的种类是越来越多了啊。 林旭正感慨着的时候,系统的提示音突然在脑海中响了起来。 “宿主获得六种调味油,完成隐藏任务【调味油制作】,获得优秀级基础烹饪技法抽奖一次,是否立即抽奖?” 这也有抽奖吗? 不会又抽个杀猪类的技能吧? 林旭选择了抽奖。 脑海中的转盘开始转动的时候,他刚准备祈祷一番,突然想到昨天耿乐乐找
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