247章 城管不是扰民队（一） (第3/5页)

点了烟，“牛要选成年壮牛，牛头拿来泡、洗、开片、再泡、洗。泡的、洗的水要下祖传方子熬汤，等冷了再拿来用。等搞得干干静静，用秘方腌上几天，然后上蒸笼，木柴火旺火、小火，反复烧上三个多小时，中间不能开锅，一开锅牛头就老了。”

    说话间，牛头托在方盘里上桌了，油光可鉴散发浓郁的药香，小娟又拿来一个托盘，里面是一排小碟子，放着椒盐、豆瓣酱、辣酱、黄瓜条、薄面饼。

    小娟拿起刀叉选肥嫩处割了一条，沾上作料，放上黄瓜条，用薄面饼包了递给吴越。

    “呵呵，有点像京都烤鸭的吃法。”吴越朝小娟点头示谢，接了，一尝之下又点头赞叹，“名不虚传，保留了牛rou的原味，却又少了腥膻味。”举筷相邀，“来来，都尝尝。”

    小娟大着胆子道，“吴***，有rou没酒吃的不尽兴，请问要上一些酒吗？”

    “酒当然要喝的。我弟弟也开饭店，他送了我一箱好酒就在我车里，陈***，受累去拿几瓶来。”吴越指指王福根面前，“老王也来几杯，刚才你提前停止营业，我看起码少了几桌人呐。”

    “没有的事。”王福根摇摇手，坐一坐可以，要和***、县长一道喝酒，那是祖坟上冒青烟了，他可受不起，想站起身，“我去厨房看看。”

    “就咱一桌人，还看啥。”拎着两瓶酒进来的陈勇，按住了王福根，拧开瓶盖，不由分说，给他来了一杯。

    酒是好酒，虽说是没标签的白瓷瓶，可那nongnong的酱香还是哧溜哧溜直往王福根鼻子里钻。

    “王老板，来一杯吧，辛苦了一天，也该休息一下。”

    吴越一劝，王福根也不再矫情了，只是嘴里念叨，“这算咋回事，我怎么能喝***的酒呢。”

    小娟也聪慧，打