重生从世界杯前开始 第563节 (第6/8页)

可闻潮流风尚的爆款单品，用来作为开拓市场的矛头，自然是再合适不过了。

    正所谓“香飘十里，臭传千里”，在这条另辟蹊径的道路上，风靡全国各地，在各大小吃街都能占据一席之地的臭豆腐，无疑已经证明了“不能流芳百世，就遗臭万年”这一策略的可行性。

    而有着民以食为天这一铁律打底，在“衣食住行”这四大生存要素之中，前者一直都是流量变现优先选择的热门品类之一。

    在此之前，“rou松饼”这一爆款单品就已经证明了这条赛道的潜力，更是催生出了第一批吃螃蟹的幸运儿。

    只不过正如“rou松饼”的火爆，是因为门槛不高，受众范围极广一般，在这一热门品类上，甭管是先来后到，都没有什么准入门槛可言。

    随着越来越多人进场分一杯羹，饶是率先进场跑马圈地的头部玩家，也不足以形成马太效应来作为护城河，其优渥的利润不得已被不断稀释，从而被拉下神坛，“泯然众人矣”。

    换而言之，就是太卷了，卷到最后只能够走薄利多销的路子，而行业也从一片蓝海变成了一片红海，让后来者望而生畏。

    而不同于“rou松饼”的处境，眼下的“螺蛳粉”依旧处于一片蓝海之中，未来可期！

    其产业规模在未来甚至是剑指千亿级的潜力，趁着眼下还未形成产业壁垒，提前进场打通上下游渠道，光是分一杯羹就足以赚的盆满钵满。

    而赚钱倒是其次，这么一块趁手的敲门砖，运用得当也足以让东升集团占尽先机。

    同时食品作为快消行业打头阵的热门品类，其具备的充裕现金流，无疑也能给稚嫩的东升集团，增加不少底蕴。