重生从世界杯前开始 第517节 (第1/8页)

    毕竟一方水土养一方人，不是那方水土生养的人，一般也无福消受这种特色。

    而市场调研的结果也证明了这一点，如今的螺蛳粉虽然在市场上有着一席之地，但也仅仅只是局限于小范围之内，年产量十分有限。

    并且由于价格昂贵，米粉需要烹煮时间更长等诸多条件限制，与同类竞品的各类泡面竞争，更是没有任何可比性。

    哪怕仅仅局限于华夏地区，泡面的市场规模也是一块动辄千亿的大蛋糕，相比之下螺蛳粉也就仅仅只有其百分之一的体量，甚至更少。

    然而就这么区区一块小蛋糕，其中的竞争也是十分激烈，已经被地方老牌子牢牢占据着市场份额，哪怕费劲挤进去啃一口，也不见得能占到多少便宜。

    竞争激烈，市场份额有限，成本高昂……诸如此类的字眼，就是许若安对市场调研的直观感受。

    因此在许若安看来，这块市场形同鸡肋，食之无味，弃之可惜。

    周东升不以为意，随后查看了一下许若安发过来的市场调研报告，脸上不由露出了然神色。

    果然不出他所料，眼下的螺蛳粉市场才刚刚克服了食品工艺上的难关，已经有了成熟的食品工业技术，拥有了走出柳州这一亩三分地的基础。

    然而无论是在营销还是推广之上依旧有所欠缺，尚且属于默默无闻的地步，距离成为风靡全网的爆款，登上全国年轻人餐桌的道路，显然还有一段漫长的距离。

    这就相当于一只刚刚上市的新股，处于整个市场都低估的阶段，也正是因为如此，才有可乘之机，能够让自己乘虚而入嘛。

    等螺蛳粉这股东风席卷全国，成为一块兵家必争之地