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分卷阅读131 (第2/4页)
:“终于得了!”感情他连刚才柳眉说话,一个字都没听进去。 柳眉与解小川听见,则一起上前来看他的成果。 邵大厨做的是,芥末鸭掌、腐皮螺鲍卷、葱油浸滑鸡。 柳眉抬眼,只见那芥末鸭掌被一片片展开,置在碟上,如同一道扇面。扇面另一侧,邵大厨则用一只红心萝卜雕了一束扇穗儿出来,惟妙惟肖,如同一道丝绦结成的扇穗在风中轻舞。 另外两道色与形都略显普通,但想来是邵大厨试图以口感味道取胜。那道腐皮螺鲍卷,外面的腐皮过过油,炸得极脆,里面的螺鲍却是鲜滑软嫩的;而那道葱油浸滑鸡,甚至不用靠近,便能闻到葱香扑鼻而来,令人垂涎。 柳眉的神色却有些严肃,倒也不是因为邵大厨做得不好,而是那道芥末鸭掌,叫她想起了一个对手。 “若论瓜雕萝卜雕,只怕无论哪一家,都难敌得过扬州的三和馆。邵师傅的这个扇穗雕得极其传神,但若要与扬州菜相比较,可能仍稍逊一筹。” 柳眉是实话实说,邵大厨却立即惶恐起来,咬着下嘴唇望着柳眉。 旁边解小川递过一只洁白的汝窑瓷盘,问:“加上这个,敌得过了么?” 柳眉一瞥眼,正见那瓷盘边上正悠游着一只锦鲤,再仔细看,才觉出那只锦鲤竟然也是用红心萝卜雕出来的——萝卜皮白心红,在解小川手下,这两种色差竟然也神奇地成为锦鲤身上的花色纹理,极为自然,毫无雕琢感。 柳眉:这样的锦鲤还有么?我要转发! 不过这条锦鲤
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