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是那么爱吃，又那样会做的一个姑娘。

    果然，柳眉越听越奇，当真暂时先将世清丢开，掉过脸来问小红：“四大菜系进京？这是真的么？”

    后世的四大菜系，鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜，在清初便已基本定型，后来清末发展到八大菜系，以后又延伸出许多创新的派别来。

    可是她却没想到，在这个红楼世界里，竟然出了四大菜系进京这样的大事情。

    小红扳着指头数给她听：“济南的四美居、成都的九大碗、扬州的三和馆，还有广州的阳泉酒家……”

    柳眉：额，怎么还会有阳泉酒家？

    “这四家进京，点名对阵京里菜色做得最好的酒楼。”小红继续给柳眉补充背景知识，“京里商会的会长就荐了太白楼和咱们鸿顺楼。但是太白楼的白老爷子已经隐退多年，没有再次出山的打算，所以荐了一家新开酒楼的主厨……”

    说到这里，小红瞅瞅柳眉，“说起来你也认得，人家姓解……”

    柳眉：额，解小川……

    她看向小红：“难道薛家的酒楼生意开起来了？”

    小红颇有些无奈地点了点头。她是受了凤姐之命，在外奔走，负责打理鸿顺楼的生意。这时候突然多了个十分了得的竞争对手，背后竟然还是薛家，小红本人也十分地尴尬。

    “那酒楼叫什么？”柳眉问。

    “叫’且停居’！”小红答道。

    且停——暂且留步，小酌稍歇皆可。

    柳眉一想，这个名字，固然可以是个风雅的酒楼名字，若