第一百四十二章 大哥大 (第2/4页)

宽最好要达到两辆车能通行的。”江宁跟赵镇长说道。

    赵镇长想了想：“我跟县里谈谈，我们镇恐怕找不到。”

    主要是镇里的施工队现在也忙，目前响石镇的工程很多，比如制药厂的建设等。

    建桥是需要一些技术的，不能随便交给一个工程队去搞。

    他对江宁的决定不会质疑，毕竟搞农业是江宁的专业。他说种蘑孤，那就肯定是有把握的。

    去年的时候，他就和江宁聊过。当时江宁谈到，要多搞特色农业，多样化发展，不能都一窝蜂去种药材。

    现如今，算是开始实现了吗？

    过了一会，他就和县里打电话。

    刘县长得知，江宁要搞高端食用菌的种植，立即表示全力支持，会尽快安排专业的建桥施工队前往。

    江宁在街上熘达，竟然发现有人摆摊卖土笋冻。

    “土笋”并非是笋，而是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物——海沙虫，因形似“小笋”而得名，它体内含有丰富的胶质，经过熬煮后所含的胶质融入水中，冷却成冻，晶莹透明、鲜嫩脆滑。

    关于土笋冻的起源，有两种说法，有人说是和郑成功有关，有人则说和戚继光有关。

    做“土笋冻“其实也很简单，先把土笋泡在水里，让它吐出肚里的泥浆，再铺在石板上碾压破肚，洗去肚里残余的泥浆杂质，然后加水在锅里勐火旺烧，只需滚沸两三分钟就成。

    ….经过泡、压、煮三道工序，最后，便是舀起倒入事先备好的模具中冷却成型。

    “