第213节 (第4/6页)

强的卫蔚，则是还要负责伤心凉粉和凉拌豆芽菠菜两道。

    跟裴宴之前预想一样，绝大部分客人，都直接点的套餐。

    其中最多的，自然是招牌套餐，上来就是整整十份。另外还有六份多人套餐a，七份双人套餐，以及一些单点。

    听上去套餐数量好像不多，可是光一份招牌套餐，算起来可就有十二道菜。

    所有套餐中的重中之重，自然是招牌套餐。

    裴宴先检查了一下佛跳墙的量，确定够用后略松了口气。

    随后马不停蹄进入其他菜品的制作。

    原本沉寂的后厨现在一片热闹。

    虽说大部分食材都由帮厨处理，但比较精细的——比如牛柳粒，比如海参，裴宴都得自己来。

    二厨那边也是同样。

    菜刀与砧板碰撞的“笃笃”声，水与油碰撞的“刺啦”声，帮厨们快速走动的声音，以及偶尔穿插其中的叫喊。

    “卫蔚，板栗好了么？”

    “杨阳，春笋快一点！”

    裴宴一半心神放在自己手上的菜上，一半心神则纵观全局。

    直到二厨们的叫喊逐渐变得密集，她微微皱眉：慢了。

    然而，顾不上多想，先将手上的菜端去出菜台：“招牌套餐一份。”

    前厅。

    因是试营业，所以只开放了一般大堂。

    一百人，不过坐满一般大堂的一半。坐下来后，先是夸了句环境，又仔细打量了下餐具。

    南金玉的餐具也十足简单大气。一大一小的白瓷盘，同样白瓷制的碗勺，黑色雕花的筷子。唯独两个杯子格外