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第40节 (第6/7页)
养大到出宫建府,可是有很大概率抬旗的。 满族的制度注定了这些包衣心心念念想着的都是抬旗,毕竟当奴婢哪有自己当主子舒服呢,在家十指不沾阳春水的女儿到了年纪就得进宫伺候人,就算是不爱女儿的人家,也会觉得脸上丢了面子。 “知道你们看得懂的人不多,所以我这不是亲自来了吗!”严绮云笑着从李太监手上把那张菜谱收了回来,递给韶烟拿着,才指挥着他们准备了起来。 若严绮云还是之前的普通贵人,这会儿怕是不怎么指挥的动李太监,但是如今严绮云是铁板钉钉的未来嫔位,就等人腾位置,御膳房的人哪 还敢怠慢啊。 嫔主和下头不计数的贵人常在是两回事儿。 还别说李太监自己手底下就好几个徒弟,严绮云指挥起来甚至不用多描述,他们就已经把东西都预备好了。 鸡是现杀的,去掉了不需要的部分,其他部分也按照严绮云不同的需求处理过后,就准备下锅油炸。 整锅的豆油也就是如今严绮云嫔位的份例才能支撑她这么造作了。 裹着蛋液和淀粉的鸡块、鸡腿和鸡翅等部位在锅里反复炸过后,被捞出来的时候就呈现最诱人的金黄色脆壳,属于油炸食品的香味半晌都散不去。 稍微晾一晾,温度能入口后,严绮云就用筷子了个炸鸡翅啃了一口试试味道。 这种炸鸡用的不是那种鱼鳞壳的裹粉方式,炸出来是那种整块的脆壳,里面的鸡rou因为本身就是精心挑选的鸡,十分的嫩,外头裹的粉锁水能力又很强。 严绮云一口咬下去,里面立刻就有rou汁流出来。 韶烟赶紧递上手帕,严绮云接过去擦了擦,把鸡翅翻过去看咬开的位置。 rou汁有
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