夫郎喊我回家吃软饭了 第66节 (第3/7页)

人不少，原本嘈杂的街道更多了一分烟火气。

    街道两旁不乏有做小推车生意的，不绝有卖煎饼烤地瓜，都是些简单的小吃食，倒是让人平添了些安心。

    杜衡把定做的小推车从牛车上搬了下来，他们家的小推车有左右两个锅炉，一个是深口的，一个是较浅的大敞口。

    深的用做卤味，浅口炸点小吃。

    一早就在家里烧过了的卤汤就在那深口锅里，在炉子底下放点炭点上，锅盖盖严实。

    锅里的卤水烧开以后，合着卤水一块儿放在里头的鸡脚还有猪下水就散开来了，这都是昨儿个就卤的差不多的吃食，今儿热着随时能卖。

    冬日里谁都爱吃一口热乎的，捞出来冷冰冰的就是再香看着食欲也大减。

    炉子里的火不敢大，把下水煮化了就不成样子了，眼见锅里沸腾杜衡就转了一点炭到浅口锅炉那头。

    浅锅里装的是半锅的清油，火给温着，有人来买吃食可以及时的下锅炸，也不必等太久。

    卤锅里调了卤味香料不得了，盖着盖子汤沸腾了隔得老远都能闻着香味，暖呼呼的rou料混香，一下子就能把人吸引过来。

    “卤味？都有些什么吃的？”

    杜衡摊子还没完全摆开就见着有人寻着香味过来，连忙放下东西揭开盖子，登时一股白茫茫的热气扑出，浓郁的香味也跟着四散开来，前来询问的路人更是被香的一个趔趄。

    “鸡脚，猪下水都有。”

    杜衡用锅铲在深口锅里搅动了一下，挑起了几坨被卤的金黄的下水起来，清洗的极干净的肥肠弹动了两下，撩拨的人心也跟着发