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 她先做的芹菜大葱炒牛rou丝，先倒冷油，再下姜蒜炝锅……

    等锅里的牛rou丝断生后，一股牛rou特有的浓香在灶坡间里弥漫开来。为了火旺，陶小霜特意往煤炉里加了煤球，等到芹菜大葱下锅时，她已经热得大汗淋漓，她右手挥舞着锅铲，左手则掏出手帕在自己脸上不停抹汗。

    同寿里弄堂口的公用电话间里，两个传呼大妈正摇着蒲扇打盹儿。两个大妈里张阿婆年纪较轻，才刚满50岁，所以鼻子还好使，她生生的被陶小霜的芹菜大葱牛rou丝给香醒了。“好香呀！这是……”

    过年时张家的一个郊县亲戚捎来了2斤牛rou，张家当天就排队买了5斤土豆，做了一大锅土豆烧牛rou，这也是张阿婆的肚肠最近和牛rou唯一的一次亲密接触。这时闻到rou香，她不禁咽了咽口水，抽动着鼻子喃喃道：“是牛rou，有人在做牛rou……”

    “诶！”闻着闻着，张阿婆猛地一拍大腿，“哪家不识数的，牛rou用芹菜炒来吃不地道呀，□□都说了——土豆烧牛rou才是*！”

    鼻子不好的另一个大妈周阿婆被她吓醒了，“张家的，你干啥呀！”

    “周阿姐，你不知道——里弄里有人在糟蹋牛rou。不行！我得去看看是哪家人这么不懂经？”

    张阿婆出了公用电话间一路寻着味走到了4弄的弄口。她正想往里走——眼看陶小霜又要迎来一个麻烦人物！突然，张阿婆的脚步转向了，她离开4弄弄口，抬脚走到3弄弄口，然后她在口子上站了会就转身走回了电话间。张阿婆一边走一边摇头：“是土豆烧牛rou的味呀！敢情我也鼻子不灵了？”

    4弄2号里，陶小霜自然不知道住3弄