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分卷阅读228 (第3/4页)
大火把锅烧热了,倒上足够多的菜籽油,等油开后把鱼段下锅,煎至两面焦黄后,再放入农家自制的豆瓣酱、姜、葱、蒜、干辣椒,还有不可或缺的花椒,炒香后加开水咕咕嘟嘟煮上半个钟头以上,等鱼rou完全入味后再加入白萝卜丝,边煮边吃。 新鲜、纯野生的大鱼,鱼rou细腻肥嫩,在吸收了充足的汤汁后麻辣鲜香,一口下去满足得不得了。里面的萝卜丝吸收了鱼的鲜味,去除了萝卜特有的辛辣,又增加了一丝鲜甜,是老家特有的吃法。因为鱼太大了,一个鱼头烧汤就用了最大的汤锅,等到鱼rou上桌的时候,只好连着炒锅一起端上来,垛在炉子上直接吃“大锅饭”。 喝了一口乳白色带着微甜的鱼汤,杨小贝满足得眼睛就眯起来了,就像一只终于吃到鱼的猫咪一样,真是太鲜美了!之前厨房里的烟熏火燎是值得的,唯有美食不可辜负,这么好的一条鱼,不亲自料理它自己都不甘心好不好! 周品正也放开了肚皮吃。火车上糟糕的饮食自不必说,心上人专门为自己下厨烹饪的美食,不吃光都对不起这番心意。再说小贝烧的鱼的确是一绝,没有好的食材她又不愿意动手,他都想念好久了! 美味面前无需多言,就在他们吃得正欢的时候,易慧芬的脸色却不大好看。杨小贝有些疑惑地给她舀了一碗她最爱喝的鱼头汤,说,“快趁热喝啊!凉了就腥气了。你不是最喜欢吃鱼头的吗?” 易慧芬也很无奈。她是很喜欢吃鱼头,可是今天不知道怎么了,没什么胃口。之前一来是不愿在厨房看他们秀恩爱,二来也觉得胸闷,就没去
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