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些难处理，腥味大的, 刚好就便宜小豹子们了。

    也不惯坏小豹们蹭吃蹭喝的脾气, 吃完赶紧给赶出去了。

    要自给自足啊小豹子们。

    “羊rou，羊杂焯水一定要放花椒、料酒、生姜片，大火煮开了以后，放外面活水上面狠狠的冲。”赵曼一边说话一边添柴，锅里面很快就翻滚了起来, 然后看见她快速的把羊杂搂起来，端出去放在水井里面用凉水狠狠的冲，锅里面洗干净洗干净再洗干净。

    这花椒，就是独有给羊杂羊rou焯水时用来去腥味的东西，若是没有花椒啊，放了料酒跟生姜片都没那么管用。

    南方人的吃法不一样，又想吃羊rou吧，又不想要人家那个膻味，便在去膻这方面下足了功夫，除了涮羊rou跟烤串，其他都要焯水再冲。

    “还真是，你这样一焯水，我就觉得没有那么腥了，回头我也试试。”孙来娣的眼睛里面冒起来精光：“下回你做羊rou，也过来叫我一声，那个涮羊rou又是怎么回事呢？”

    当然，涮羊rou在上辈子吃过火锅的人眼里，这种新鲜的羊rou，冻硬了以后一片片薄薄的切出来，在锅里面涮来吃才好吃呢，火锅小达人又开始科普了，这回是当着孙来娣的面，把整头羊给分了。

    当然，羊身上都是宝，羊腰子可以拿来烤，还是那句话，内脏得早早吃掉，不然膻的不要不要的

    ，晚上搞点小炭火，烤来吃得了。

    涮的部位，有肥有瘦，喜欢瘦一点的，就用黄瓜条，羊里脊，这些都是瘦瘦的位置。

    “这两种rou偏瘦，下锅转色就能吃。”赵曼一边说完，一边把这些rou给按在雪地里，北方比南方还是好，特别