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完，他可是在京市当大领导的，谁的面子我们都不给！”

    她诉苦的对象不是别人，正是管理新区的陈书记。

    听说老人是来告状的，而且是来告新区的二把手武装部长韩景瑜的，陈书记饶有兴致的在旁边听了起来。

    第136章

    在最原始的阶段没有玻璃纤维板, 也没有陶瓷纤维隔热毯的时候，能保证烤箱达到标准，就是一个成功的烤箱。

    即：在一个密闭的空间能, 短时间内能够到达恒温以后, 并保持这种温度直到食物变熟为止。

    赵曼心说我不愧是个天才小厨师, 她指挥孩子们把灶膛里面的灰给清理干净以后，找到了一块长条状的青石板。

    因为石板导热效果比较好，像欧包和披萨这种需要外皮脆脆的食物，就需要石板不断的储存温度，让面包或者披萨的外皮变得脆，增加面包的风味, 而当面包窖内的热源没有办法提供持续不断的热量以后, 还可以由石板提供源源不断的热量，保持道食物的成熟, 所以烤欧包一般都会用到石板。

    说干就干, 和面这些都是基本功, 欧包不需要精致到需要出手套膜的和面技术, 单纯和到均匀以后, 醒发到两倍大小, 然后折叠面团，有一种叫法叫做“免揉面包”, 因为欧包的纤维比之日式甜吐司要更粗狂, 所以也不需要细腻的排气，几十分钟以后, 长条的欧包的造型在她手里诞生了。

    “mama，咱们做的真的叫面包，跟供销社里面卖的不一样哎。”二娃其实看到发起的面团就已经馋到不行了。

    不管是啥, 总归是白面做出来的东西，肯定是好吃的，嗯嗯！