755.海洋珍馐（4/5） (第4/4页)

这是鲍口所在的位置，然后将拇指插入rou与甲壳之间。

    这是第一步，他稍微用力将鲍鱼rou掰开，这样就会撕裂肚子rou和鲍贝连接部分，分出来的一些东西便是鲍肚。

    鲍肚不要扔掉，他在灶台上熬着粥，里面有米、猪rou碎块、香葱叶子和虾仁，再把鲍肚切碎扔进去，这是一锅鲍鱼粥。

    如此做法属于中国菜，中国古代达官贵人们吃的鲍鱼粥，便是用上好大鲍鱼的鲍肚所做，鲍肚大火熬煮后，营养能更好释放出来。

    抠出鲍肚，他在鲍鱼口找了找，然后看到一些粉红色的东西。

    这是黑金鲍的牙齿，他将牙齿抠出来，对狼哥示意：“把它们剔掉，不过尽量别伤害到rou。”

    他最后的叮嘱是废话，狼哥用刀如神，锋利的小刀在他手里快速转动，一枚枚鲍鱼牙齿便被切了下来，鲍鱼rou丝毫无损。

    扔掉鲍鱼牙齿，李杜将裙边切了下来，这个位置的rou适合爆炒，因为它很能吸收调味料，可以做出好味道。

    剩下鲍鱼rou可以做刺身，可以白灼也可以铁板烧。

    李杜选择做刺身，他用干净毛巾将鲍鱼rou包好，使劲捶打了一拳。

    这样，紧致的鲍鱼rou散开，否则不容易咀嚼。

    他将鲍鱼rou交给狼哥，狼哥快刀出动，然后出来的鲍鱼片厚薄均匀如一。

    剩下两个活鲍鱼他类似处理，不过鲍鱼rou分别做了白灼和铁板烧，这样虽然不多，可大家能尽量品尝更多的菜式。全金属弹壳的捡宝王