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第150章:鬼怪? (第4/4页)
则在切猪rou、牛rou。 真正的左右开弓,双手步调一致,效率惊人! 青木宗太甚至比夏羽处理得还快一步,端起厨房最大的一口锅,架在灶台上。 对了。 夏氏小店的厨房,经过装修改造,已经接近日式开放厨房,只不过柜台上多了一层透明玻璃阻隔油烟。在厨房里,是可以看见整个店面的,因此夏羽处理食材时,一直盯住那位中年人猛瞧。 “妖怪?不像啊!” 正面看,中年人就是活生生的人,相貌端正,有影子。 “杂煮?”回头一看青木宗太,这位‘鬼面僧’已经把多种食材投进锅,夏羽注意到他用多种调料、香料,弄了一大锅的汤底。 猛火炉灶,火力全开,几分钟后就有guntang的热气冒出。 “关东煮!”夏羽恍然一悟,这的确是最省事最方便的处理方法,难怪前面青木宗太往锅里加进了海带、木鱼花调味,熬制日式高汤。 青木宗太有条不紊,先煮熟猪rou、牛rou,再去烫鸡鸭rou,最后才是鱼rou。 夏羽看得胃口全无,眼角直抽。 这种烹饪,不串味么?至少以夏羽对关东煮的理解,食材都是要分开,在互不相通的格子里进行烹煮的! “很疑惑?” 青木宗太投来一瞥,“秘密就在我的高汤里!” 他拿了个大不锈钢盆子,把许多煮透的食物捞上来,并洒上一些辣酱,就端着盆子阔步走出厨房。 从处理时间,到完成烹饪,前后不过半小时。(未完待续。)千回转的重生日本当厨神
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