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第160章:家里的野猫 (第4/4页)
夏羽持握刀叉,却不急着享用,而是观察菜品,嗅嗅味道。 “猪rou,牛rou,羊rou……” “鲜虾蟹黄,咦,还有羊奶干酪!” 惊奇地睁大了眼睛。 每瓣辣椒里的馅料,皆是不同的。夏羽抿抿嘴,用叉子,轻轻地刺穿一个煎烤过的红椒,咬了小口,“猪rou陷的!而且,猪rou是烤rou,用欧芹、橄榄油和其它香料烤的,美味啊!” 甚至于,外层的红椒,都有沙司、香料草的味道! 味觉的享受! 只是菜品里的一小块拼图,夏羽就够震撼的,心中不禁暗暗对比昨天傍晚的‘九鲜汤’。 “西班牙酿红椒!” 薙切绘里奈,一口叫破料理的名字,她的料理知识,远比夏羽丰富,淡淡道:“在西班牙,红椒更多的作为一种Tapas小吃供应,这种传统Tapas小吃,一般会在红椒内塞进不同的馅料,其中‘酿’的做法,与中华料理中的‘酿’很相似……” “Tapas?”夏羽挠挠脸,“一种餐前小吃?” “对,更准确说,是小食!”薙切绘里奈瞄他一眼,“小食就是西班牙的饮食国粹,上至高级餐厅,下至平民去的小馆子,都有这种小食。” 说罢,她也用叉子,叉起一个红椒,尝了小口。 “角崎泷前辈,可以端另一道料理了……” “试吃评价呢?” “馅料没问题,需要注意的是红椒烤制时的火候和洒佐料的时间,红椒火候多了三秒,烤得有些老了。” 角崎泷立刻露出懊恼之色。 “啊啊啊,我就知道火候要出问题!”(未完待续。)千回转的重生日本当厨神
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