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第570章:「爆炎」的对局(中) (第3/5页)
环形排列而去的方形铁桶,这就是舞台上的‘人造水塘’,不少区域已有被炙烤得冒出香喷喷气息的鱼,漂浮而起。 “搞定!” 夏羽低语,拾起几条烤得熟透的鲷鱼,也没管外界的目光、声音,神色自若地回到自己的料理台。 这回,李翰慢了他一步。 没了油脂的持续洒入,两场覆盖水塘的火焰相继湮灭。 可观众的热情已被调动起来,人们热切的视线,就在两张料理台间来回扫视。 “鱼和牛rou?” 评审席,也不是毫无存在感。 研究权威路德皱眉道:“这样的食材搭配,炒面会是怎样的味道?” “肯定是具有豪放、浓郁口感的牛rou鲜鱼淋料炒面!” 阿德莱德搭腔道。wap..OrG “不对吧……” ‘灼烧的紫玫瑰’安德莉亚注视两位选手,见他们同时开始处理面团,“刚刚面团里,不是混进了牛里脊rou的rou泥么?” 经提醒,几位评审讶然。 对啊! 面团里有牛rou泥,那面丝之外,肯定没有牛rou了吧。 夏羽、李翰都在‘拉面’。 李翰的处理,是类似龙须面的拉扣手法,只见他取双刀,唰唰唰,一整块大面团,就被截成了均匀的小块,随手取一小块,十指看似轻飘飘的搓揉,可一块面眨眼就被拉伸成长条状。 双手提面溜两端摇晃,来回地扑面粉晃荡,交叉,对折,揉搓。 就在重复的拉伸交叉中,最后,李翰面无表情地一抖。 哗—— 面溜陡然炸开,变成了一根根粗细均匀的面丝。
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