第578章：色香味不敌「意」 (第5/5页)

之「意」！”

    第三位投票的，赫然是居中的评审长，古川慎一郎语气复杂地道：“色、香、味、形、意、养。”

    “色香味俱全且完美，就是高级珍馐了，再往上，就是麟厨师才有资格细致描绘的「意」和「养」。”他顿了顿，继续说，“所谓的料理之「意」，也就是色、形外观的升华，具体点，就是料理的意境、气氛和文化内涵，概括说就是一位麟厨师‘食之奥义’的发力点。”

    “而养……”

    古川慎一郎把话题抛给下一位评审。

    IGO研究权威路德笑说：“食能养人。生物皆通过吃来进化、生长。生命的进化离不开‘食’。在特级之上的麟领域，所谓的「养」更大程度上是指那些对人体有益的禁忌菜品。”

    许多观众乃至专业厨师，都是第一次听过「意」和「养」，与麟之领域的关联。

    实际上，评审极为隐晦的暗示，不少人也听出来了。

    完美的色香味。

    不敌「意」！

    这不正是说，李翰的‘七国统一炒面’，遭到了更高层次食之奥义的碾压么。

    想到这，众多难以置信的视线，再度聚焦在那位少年主厨身上。

    “食义？”

    “不会吧！他才多少岁，就领悟了食义？”

    “没有什么不可能的！当初刘昴星、兰飞鸿那批妖孽，在这年纪一个个要么是麟级，要么已经是皇宫大内的龙级御厨！”千回转的重生日本当厨神