第447章：与君共享金秋九月 (第3/6页)

了，神原正人惊声道：“咦，饭团里有很清爽的馅料，等等，有一股很爽的甜味，是甜的姜，‘盐渍茗荷’吗？”

    堂岛银最先把两份饭团消灭。

    他竖起两根手指。

    “先说说黑色的饭团。”他端详森田真希，“你是不是把墨鱼汁海鲜饭的柠檬配料，替换成了一种幻想食材？”

    森田真希不紧不慢回答道：“是的。”

    “我在里面用到的，是具备nongnong柠檬风味的幻想食材「柠檬桃」……”

    “我也用了柠檬桃啊！”爱丽丝在旁插话。

    但评审没理会她。

    “然后，是白色的饭团，太不可思议了。”堂岛银到这，居然用上不可思议这词赞美。

    会场寂静，人人竖起耳朵。

    “我来说吧。”

    夏羽拍拍手，把嘴里的食物咽下，道：“米，用的是新米。金秋九月恰是收获的季节，众所周知，古米较硬，缺乏光泽，味道嘛当然也不新鲜，但是刚秋收的九月新米就不同了。”

    “然后，是馅料。”

    “这里我要重点说一下，馅料有三种，不对，严格来讲是四种，茗荷、松茸和栗子，此外还有秋刀鱼糜。”

    “茗荷大家总该知道吧，又名野姜，可做调味佐料，也可盐渍煮食。”

    “松茸是秋季代表性的山珍，而说到栗子，在许多霓虹人心目中，提到秋天，就不可避免想到栗子。每逢秋天，蛋糕店、点心店也总会迎合时令，推出栗子蛋糕等甜品……”

    秋刀鱼。

    加上秋季的米、松茸和栗子。

    一股扑面而来的金秋风味！

    这就是，厨师对于时令的营造，小小的细节，却尽显细腻心思。