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第540章:蔬菜上的金钻 (第3/4页)
传统中华大铁锅、大铲勺爆炒宝石rou丁,实在不符合他的料理美学。跟高雅什么的,完全不沾边啊。 见夏羽爆炒rou丁,再看看摆在料理台上隔水蒸,正放凉的「星米」,众多专业厨师渐渐醒悟了。 “炒饭?” “米、rou丁、蛋液……错不了,就是炒饭!” “可这米,这rou丁,这蛋液,用来做炒饭会不会显得暴殄天物?” “谁说不是呢!” 众人叹息。 金贵的食材,理应组成金贵的食谱、菜品。 炒饭不是过于大众化吗? “炒饭啊!” 五位评审亦目光奇怪,彼此对视,张张嘴,却又不好说什么。 “哈哈,炒饭?” 薙切蓟收回目光,心中简直乐开花,他之前的忌惮、阴霾一扫而空,如果普普通通的蛋炒饭,那很抱歉了,等会评审尝了他的菜品,再看看大众炒饭,恐怕下筷的欲望都没有。 如此想。 凝视炸锅第三次复炸的蛇rou,薙切蓟从容地下筷,捞起,控油。 之后,在面前摆上五个圆状的陶瓷盘,将一段段蛇rou,沿盘子中心散开摆盘,盘底铺了青翠的生菜,盘中心用花草装饰,色彩一下子艳丽、饱满。 再揭开酱汁的锅盖,小勺子舀起金色的酱汁,沿着盘子,点缀一圈。 于是。 金圈中,金黄色的炸蛇rou、翠绿多姿的摆盘花草,更为形象立体化。 剩下的酱汁则装在5个不同的调味碟里,摆在盘子一角。薙切蓟抬头,平静地目视镜头,敲响上菜铃铛,“我的菜品完成了。” 说罢,薙切蓟就将五个盘子,逐一端上评审席。 所有摄像设备随他而动,此刻这个男人,就是舞台的焦点,亦是收看直播数
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