第373章：试探 (第3/4页)

的，更是金枪鱼中最昂贵的蓝鳍金枪鱼，且只打算割取金枪鱼腹下，靠近头颅位置，被称为“大腹”的鱼rou。

    这个位置的金枪鱼rou，柔嫩，呈粉红色，入口即化有油脂香。

    两人再次撞车！

    都是刺身，生鱼片！

    因此，当看到夏羽在雕刻冰雕后，把一尾大鲷鱼，搬上厨台，进行去头、去鳞、去鳍等工序，并把鱼身横切成三块，把鱼大骨取走，玉川美纱更是惊愕。

    “你也打算做刺身吗？”她忍不住问。

    四位非人评审，玉川住持，也都一瞬不瞬看着忙碌的夏羽。

    “对！”

    夏羽微微一笑，“不过，我喜欢把我的料理，称呼为‘鱼脍’！”

    “鱼脍？”

    玉川美纱歪头。zWWx.org

    “可惜……”夏羽接着瞟向评审席，摇摇头。

    “可惜什么？”

    看夏羽各种不爽的红衣女问。

    “没什么！”

    本就存着偷工减料的心思，夏羽暗暗一笑，只能笑这些鬼存在没有口福了，他决定将重心偏向料理的意境，也就是用厨心编织美食世界，赋予料理灵魂上。

    这是精神层次的东西。

    所以么，《烈冰鲜鲷山》技巧上，比如刀功，就要遭到大幅度削砍。

    纵然如此，夏羽换下【文曲刀】，用【碎玉刀】飞切生鱼片时，依旧引来一片嘶嘶抽冷气的声音。

    “这刀功！”

    第一席的狸大人，见一片片薄如细缕的鱼片，如雪花纷飞，降落到玄龟冰雕的甲背上，喉结上下滚动，道：“可怕！镰仓过去有刀功这么可怕的厨师吗？不