第721章：蒸馏 (第4/4页)

   要夏羽说，日式拉面，不过是中华面点领域的一个小小分支，制面的祖师、制面的材料，最初都来自中华陆地，就算亲口问霓虹人，他们也要承认拉面这种美食的诞生地在中华。

    揉面、制面自然难不倒夏羽。

    再且，在面这一环，食材都很普通，没有遭遇某某不知名的幻想食材。

    “先混合荞麦面粉、小麦面粉。”

    算准了份量，混合粉尘，之后加水揉制。

    特别要提的是，日式拉面，通常用碱水，以此增加面条的弹性。

    又十分钟。

    啪！

    取出黑乎乎的面点棍，把调理盆的面团，甩在干净的案台上，面点棍就当擀面杖用，来回滚一滚，一张边外环边缘和中心区域都粗厚均匀的大面饼，就这么摊铺在台面。

    然后，叠面饼，一层又一层。

    刀光一闪。

    边角多余的面料被削断，接着，是密集的落刀声！

    “咚咚咚！”

    只用大概30秒种，总共六束扁宽的荞麦粉，呈浅棕色，摆在一个金属托盘上，沾了不少白色的面粉。

    一束就是一大碗的量。

    汤和面，准备就绪，最后自然就是配料了！

    日式拉面的配料，相较比较繁琐，好在《魔王的拉面》在配料上，属于素面，没有叉烧rou，青菜甚至不需汤水，清洗了，大葱切丝，豆芽带翠绿的叶，就这么码在拉面碗里，有不错的装饰效果。

    只有一碗一个的温泉蛋，比较费功夫，需要煮水制作。

    “叮！”

    不久，按响厨台的上菜铃，夏羽抬头看壁上的数字闹钟，咧嘴心情不错道：“还差5分钟，就用两个小时！效率和预计的差不多！”千回转的重生日本当厨神