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第546章:所谓的破 (第1/5页)
“破?” 薙切蓟呆了一呆。 “就是破啊。”夏羽说。 “没错,破——” 五位评审齐齐抬头,目色复杂。 噔噔。 鬼父往后退了两步,面色微微的呆滞。 “破?不存在的!” “食材上,「恶魔大蛇之rou」对上你的「宝石之rou」,禁忌香料「梅尔克的群星」对上你的禁忌稻米「星米」……然后,是全新的天然油脂,品质亦不弱于你的禁忌蛋液!” 说着,薙切蓟眼神有了波动,就像是一个濒死的溺水者抓住了救命稻草,疯狂挣扎。 “我承认,食材我们是不分伯仲的。” 夏羽神情、语气平静,明明即将触摸到胜利之门,却不见丝毫喜悦。 这番表现根本不是高中生厨师该有的。 注视薙切蓟那张渐渐扭曲的脸庞,察觉到鬼父歇斯底里的气息,夏羽目中反而泛起一股怜悯。 从薙切蓟对食材的纠结,抓住食材这点妄想扭转乾坤看,就可知他的心态,这也是许多主攻西餐菜系厨师很容易踏入的怪圈—— 食材至上主义。 高雅的菜品,必然对应金贵的食材。 然而,同样是69期‘远月十杰’出身的堂岛银、才波城一郎,夏羽就没在他们言行举止中,看出过极端、偏执的厨艺理念。 好的食材可以让菜品提升一个大台阶是没错,可是,厨师亦可用巧手和心灵,赋予大众化食谱、菜品绝对不庸俗的东西。譬如,在上一个回合
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