重生日本当厨神_第325章:各自的发挥 首页

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   第325章:各自的发挥 (第4/5页)

提,旋即整个硕大的鱼头就离体而出,被他放在厨台角落。

    鱼头在他的食谱中用不上,但并非无用的边角料。

    鲷鱼鱼头还可用来烹制许多美味的菜肴,可不能就这么丢了。

    下面,是剖腹。

    夏羽不打算磨蹭,刀口对准了鲷鱼的侧腹,唰,众人还没看清楚,只见一道刀芒乍现,转眼之后,摆放在厨台上的鲷鱼,居然被切成了两片!

    腹部一刀。

    背部一刀。

    需要两刀的步骤,被整合成干净利落的一刀!

    见状,马斯瞳孔微缩。

    “是另一种截然不同的刀功!”他沉声说。

    其他人没吭声。

    幸平创真、薙切绘里奈都认得这种“一刀”的绝技,的确是另一种。

    这时,众人噤声,因为夏羽再次举起了明晃晃的【破军刀】,这一次下刀,厨台上的鲷鱼,变成了三片,其中一片就是连着中骨的中间部分。

    下面就是剔骨了,需要耐心和专注。

    夏羽取了镊子,夹去鱼rou中的细小肌rou刺,海鱼的鱼骨头,小刺虽然不多,但还是存在的。

    最后,去皮,将三片大鱼rou切成一段一段的!

    眼看夏羽将一尾‘繁星鲷鱼’解体,众人也都看出来了,这是打算做刺身啊!

    “刺身,生鱼片!”

    幸平创真眼睛一亮,道:“这种料理,的确契合‘海鲜’、‘日料’的题目啊!”

    “谁
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