第五十七章 不可思议 (第2/4页)

菜做完了，让刚刚被马华指点的几位后厨师傅十分不解。

    马华小心翼翼的将开水白菜盛放在了餐具里，看着极为疑惑的师傅，说道。

    “这道菜的确一般来说的确需要四个小时的小火慢煨，我用大火煨制的原因，一是为了节省时间，二是因为即使是用大火煨制，我也可以掌控得了火候，精准的把握住菜品的火候和成熟度，你们日后如果制作这道菜，还是要用小火慢慢煨制才好！”

    厨艺到了马华这等境界，即使是大火煨制，依旧可以丝毫不差的把握住菜品的成熟度和火候，当然这也要依托于他强大的大脑，将一切都计算的无比精准，不然就是再来一位宗师境界的厨师，也无法做到这一步。

    马素芹此时正好进来，听到了马华的话，有些担忧的看着马华，小声的问道。

    “这样做行吗？外面那位老爷子可是行家，对美食深有研究！”

    马华自信的一笑，拍了拍马素华的肩膀，安慰道。

    “放心吧，你尽管将其端上去就是了！”

    马素芹深深看了一眼马华，见他一脸的自信，微微点头，就将这道功夫菜端出了后厨。

    马华收回目光，转身看向了陷入震惊沉思的后厨众人，督促道。

    “行了，都不要想了，我们还有食客的菜没做完呢，等到热闹过去，他们肯定又要催菜了，还不赶紧忙起来！”

    众人这才如梦初醒，应了一声，再次忙碌了起来，火光闪耀，厨具之间不断响起叮当碰撞之声，