第524章：白热化的半决赛（上） (第3/6页)

 利昂开火熬制第一种酱汁。

    “洋葱，海盐，白胡椒，白葡萄酒，塔里根香草……”评审席传出讲解声，法国籍的评审长缓缓说，“塔里根香草，又叫龙蒿，‘法国龙蒿’是这种调味品中的上等品，常常用于给细嫩的rou质去除腥味，非常适合海鲜类的烹饪！”

    “当然，龙蒿草还有其它用途……比如制作香水！”

    观众沉浸进去，认真聆听。

    这时，利昂在灶台架起第二口酱汁煮锅，放进许多黄油块融化，只取最上层的“清黄油”。

    “刚刚是第一种酱汁！”

    法国籍评审长眉头一皱，看着利昂取来搅拌机，用原味酸奶混进洋葱、菠菜、薄荷叶、胡椒粉，很快第二种绿色的酱汁出炉了。

    第三种酱汁，是用柠檬皮、柠檬汁和橄榄油煮，另一口小锅煮淡奶油放海盐、桂皮，最后依然用到搅拌机，前两种料和第三种经过翻炒的龙虾膏混合，搅拌出来的酱汁，赫然是淡淡的红色。

    复杂的酱汁制作工序过后，才是海鲜烹调环节。

    利昂的烹调环节，亦和他熬制酱汁的风格一样，繁琐，细腻，花团锦簇，看得人眼花缭乱。

    不知不觉，2个小时流逝。

    “距离烹调结束剩下最后十分钟……”千代爱知提醒。

    抱臂伫立在厨台前的堂岛银，豁然睁开双眼。

    “可以出锅了！”

    他伸手一揭，面前的锅子就涌出汹汹白雾，一股酒香瞬间向外扩散。

    只见，在雾气中，堂岛银伸筷子，逐一夹起5个巴掌大，纯白如雪莲的牡蛎rou，小心地摆在餐碟的水煮白胡萝卜块上，并浇淋之前的