重生日本当厨神_第720章:「大蒜鸡」 首页

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   第720章:「大蒜鸡」 (第4/5页)

羽面前的原生炉灶。

    “就凭那个炉灶。”

    薙切宗卫一脸问号。

    “宗卫,你就是太依赖设备了!”仙左卫门淡淡地道,语中有一丝斥责,“现代厨房炉灶,火焰火候稳定,可是对于有野心的厨师而言,这种火焰,这种火候,也太温驯,太稳定,太容易掌控了!”

    “火候,至今仍是你厨艺的弱项!”

    薙切宗卫低下头。

    不可否认。

    作为一个凭借精密科学仪器烹调分子美食的厨师,别说使用原始的炭炉了,就连煤气灶都显得落伍。微波、光波还有电磁加热等等技术能做得更好。

    “那就……看看吧!”推了推眼镜框,薙切宗卫抬头,对内室正忙着倾泻木炭、鼓动风箱的年轻厨师,投以关注目光。

    什么,「大蒜鸡」?

    事实上,搬运鸡rou、鸡骨时,夏羽就知道食材不对了。

    第二种幻想食材?完全没关系。

    相较不知用途、效果的「蓝星藻」,「大蒜鸡」那些野性的大蒜风味,在夏羽眼里,实在太容易处理了。

    一个字——

    熬!

    就熬着呗,通过熬煮,把多余的味道排放出来不就行了?

    而他正是这么做的。

    “呼,呼,呼……”

    风箱,带起炭炉的火焰节奏。

    每一次鼓风,炭炉就在沉重的喘息,不到一刻钟,整锅水就咕噜沸腾起来,大片白色雾气侵
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