第228章 驯鹿rou排 (第3/4页)

掉表面冻结的缓霜，清洗后放在一旁备用。

    鹿背rou化好后，切成薄薄的rou片，这样更能入味，滋味会更丰富。

    然后要准备辅料，通常千岛国人会用土豆泥和越橘果酱佐以鹿rou食用。

    科考站中倒是有真空包装的土豆，但越橘这东西属于当地特产，一般人根本弄不到，更别说北极的守冰人了。

    霍鱼只能便用仓库中剩余的橘子果酱代替。

    将土豆煮熟捣成泥，就只剩下最后一步，爆炒鹿rou了。

    在千岛国的传统上，会使用驯鹿油来炒制鹿rou。

    但把驯鹿熬制出油太麻烦，霍鱼索性用黄油来替代。

    起锅烧油，油温七成热下鹿rou片爆炒。

    待到rou片变色脱生之后，放入黑胡椒和盐粒调味。

    小鱼和小团不适合吃太多的盐，所以霍鱼特意少放一些，能让它们多吃一点rou。

    最后要加入适量的饮用水、奶油以及啤酒，煮到鹿rou熟透变软就可以出锅了。

    感谢其他科考站的守冰人，他们送来的物资很全，制作驯鹿rou排的原料勉强凑齐。

    鹿rou装盘后，再放入土豆泥和橘子果酱，就算是大功告成了。

    霍鱼煮了整整一大盆驯鹿rou排，吃力地端到桌子上。

    鲜嫩多汁的鹿rou搭配上酸甜可口的橘子酱，看上去色香味俱全，令人垂涎欲滴。

    霍鱼拿起筷子配着橘子夹起一块rou。

    鹿rou的焦香、滑嫩。

    橘子果酱的清香、开胃。

    两者混合在口腔中，产生了神奇的化学反应，不断挑战着霍鱼舌头上味蕾的极限。

    “小鱼，小团