第153章 林老板，你能教我做宝塔rou吗？ (第10/11页)

自己剪辑的。”

    “他居然没有团队没有助理，从拍摄到剪辑都是一个人。”

    “跨界了跨界了，他又跨界了！”

    “不愧是跨界之王，视频剪辑也六六六，那么多素材，就这么简单直接的剪辑好了，我用照片做幻灯片还得斟酌半天呢。”

    “哪天林老板真要会母猪的产后护理我是一点都不奇怪了。”

    “……”

    林旭上传完视频后。

    把冻得差不多的rou块拿出来，准备切rou。

    这会儿的rou块微微上冻，但不至于结冰，正是最好切的状态，而且rou块在冰柜里已经被压得十分平整，等会儿切的时候也会方便很多。

    他将模具倒扣在rou块上，把四边多余的rou切下来。

    这些rou等会儿可以切碎了跟梅干菜一块儿炒，让蒸出来的梅干菜更具口感。

    定型过后。

    林旭拿着菜刀开始切rou。

    他把rou放在案板的边上，案板旁边放一个铁盆。

    然后顺着rou块的边一刀切下去，厚度在五六毫米左右，距离把rou切断还有半厘米左右，停刀，把rou块翻滚一下，将刚刚切下来的那一片rou掀起来，继续竖直向下切。

    切到边的时候剩余半厘米，然后继续翻滚，继续切。

    切出来的rou片放在一边的盆里，不能一直吊着，不然很容易断开。

    rou块越切越小。

    但却始终没有断开。

    一旁的吴可欣看得目瞪狗呆，她终于意识到，这道菜不是她那泛泛的厨艺能驾驭得了的，这对刀工、耐心以及体力都是一个巨大的考验。

    而且最重要的是。

    切的时候还不